12 novembre 2022
Le Pullman Express «Tout à la truffe»
Le Pullman Express à nouveau de sortie pour un voyage spécial, en
collaboration avec le Prestige Continental Express et Swisstrain.
Vous pourrez déguster un menu «5 plats» sur le thème de la truffe.
Notre couple de trufficulteur, Mme et M. Siffert, caveur et passionné par les truffes se feront un plaisir de vous présenter leur passion et leur métier.
Vous aurez également la possibilité d'acheter leurs truffes dans la voiture "Diamant-Bar".
Vous serez par ailleurs bercé par une musique douce animée par notre pianiste dans la même voiture.
Parcours:
Partant de Berne, Bienne et Lausanne, nous ferons le tour des trois lacs.
Les horaires définitifs seront communiqués ultérieurement sur cette page ainsi que sur les réseaux sociaux Facebook et LinkedIn.
Vous pourrez également vous renseigner par téléphone au n° +41 79 135 36 35
Menu
Œuf de caille à la truffe d’automne sur
brioche
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Velouté de panais à la truffe noire d’hiver
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Tagliatelles fraîches à la crème de parmesan
à la truffe Brumale
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Joue de veau braisée, purée de céleri pomme
de terre à la truffe blanche, légumes de
saison glacés et mousse de truffe d’Alba
***
Meringues à la truffe Mésentérique avec sa
glace maison aux pommes cuites au four
Conditions :
Un voyage autour des trois lacs comprenant un apéritif de bienvenue « Un verre de vin
mousseux et ses petits salés » ainsi qu’un repas de 5 plats « tout à la truffe »
Prix spécial du billet : chf 215.--, Boissons non comprises.
Lors de la réservation, vous pourrez opter pour le pratique forfait boissons pour chf 45.--
incluant un verre de vin blanc en entrée, deux verres de vin rouge pour le plat principal,
ainsi qu’une bouteille d’eau minérale de 75 cl et un jus de fruits à choix, ainsi que café et thé
à discrétion avec le dessert.
Pour réserver :
Par téléphone : +41 79 135 36 35
Par courriel :
Par courrier postal : Prestige Continental Express / Rte de Tramelan 21 / 2610 St-Imier
Lorsque vous voyagez à bord de nos trains, nous avons le plaisir de vous informer qu’un montant de
chf 5.-- par billet sera reversé à une œuvre caritative.